行列のできる『巻き寿司屋」さん (マイスター工房八千代）
2012/02/3
２月３日の節分に「巻き寿司」を食べられた方が多いと思いますが、当地（多可町）に行列のできる「巻き寿司屋さん」があります。
『「節分」の食卓』 「巻き寿司」・「いわし」・「豆」と「赤鬼のお面」
その「巻き寿司屋」の名前は、『マイスター工房八千代』で、兵庫県内の方でこの巻き寿司を食べられた方は多いのでは……と思います。
「マイスター工房八千代」の巻き寿司 （太巻き）
この「巻き寿司屋」のすごいところは、土曜日・日曜日ともなれば開店前から行列ができ、午前中は大賑わいで、その日の予定数量を販売すると閉店となるところです。
特に「節分」などのイベントとなると、大変な状況のようです。
「マイスター工房八千代」の店舗 （開店前から行列が……）
巻き寿司１本の値段は４８０円（メインの巻きずし）ですが、その売上といえば、地域密着の食料品店の比ではないようです。
その活躍の様子は、地元のマスコミで紹介されたり、「農商工連携」の事例集にもリストアップされるなど、「すごい……」の一言です。
弊社の丸棒加工事業も１本○○○円を積み上げる事業ですが、行列ができるほど売ってみたい……と思っています。
「マイスター工房八千代」の大きな看板 （同業者の木材置き場がだんだん小さくなってしまった……）